Basic Cooking: Saucen! // Mi. 03.04.2019 17:00 Uhr

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Beschreibung


In diesem Kurs geht es um einen wesentlichen Bestandteil der guten Küche, die Sauce und Ihre Varianten. Unser Küchenchef gibt Ihnen viele Tipps, damit Sie auch zu Hause völlig ohne Convenience-Produkte köstlich kochen können.


Kalbsjus
Grundsauce für Fischgerichte
Bisque
Sauce Velouté für helle Ragouts oder Saucen (Kräutersaucen, Kapernsauce und Pilzsauce)
Mayonnaise
Sauce Hollandaise



Inklusivleistungen:

  • Begrüßungsgetränk
  • Leih-Schürze
  • Kochen unter professioneller Anleitung unserer Köche
  • Zubereitung und anschließendes Genießen der Speisen
  • Hausgebackenes Brot und Aufstriche als kleiner Snack vorweg oder zwischendurch
  • Getränke: Mineralwasser, Saftschorlen, Bier, Hauswein und Espresso zum Abschluss
  • Rezepte der Speisen per email
  • kleines Giveaway
  • Reinigung der Küche übernehmen wir


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