Wild aus heimischen Wäldern // Sa. 26.10.2019 15:00 Uhr

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Beschreibung

Ein Gericht aus Wildfleisch ist immer etwas Besonderes. Aus diesem fett- und kalorienarmen Fleisch lassen sich wunderbare Gerichte zubereiten. Freuen Sie sich auf ein wildes Vier-Gang-Menü mit Wildfleisch aus Sachsen.


Beispiel-Menü:
Hausgeräucherter Wildschinken / Feldsalat mit Kartoffeldressing / Preiselbeeren

Lauwarmes Hirschkalbscarpaccio / Kürbis-Aprikosen-Gemüse / Walnussdressing
Rehrücken mit Shiitakepilzen gebraten / geschmortes Gemüse / Schupfnudeln
Crème Brûlée von Äpfeln mit Rosmarin

Das Menü kann je nach Verfügbarkeit und Saison abweichen.

Inklusivleistungen:

  • Begrüßungsgetränk
  • Leih-Schürze
  • Kochen unter professioneller Anleitung unserer Köche
  • Zubereitung und anschließendes Genießen der Speisen
  • Hausgebackenes Brot und Aufstriche als kleiner Snack vorweg oder zwischendurch
  • Getränke: Mineralwasser, Apfelschorle, Cola, Bier und ausgewählte besondere Weine sowie Espresso oder Kaffee zum Dessert
  • Rezepte der Speisen per email
  • kleines Giveaway
  • Reinigung der Küche übernehmen wir


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